Formazione
Strutturo i miei corsi di cucina, pasticceria e panificazione, in Italia e all’estero, in base alle esigenze del cliente, personalizzati per durata e tipologia. I miei clienti sono:
professionisti, privati, scuole amatoriali, istituti alberghieri, aziende nella ristorazione o produzione food.
Nei corsi per amatori sono bravo a semplificare concetti difficili per renderli più comprensibili, mentre per i professionisti dedico grande attenzione a teoria, tecnica ed esecuzione.


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